Les saveurs caractéristiques du nord-ouest du Pacifique s’expriment dans chaque baie mûre cueillie à l’apogée de sa perfection, dans chaque poisson et crabe pêché dans les eaux locales, et dans chaque gorgée de vin et de bière primés. À Seattle, plus les ingrédients sont frais, plus la nourriture est délicieuse — et plus les chefs locaux peuvent se laisser aller à leur créativité culinaire. Pour découvrir la vraie saveur du Washington, il vous suffit de vous laisser guider par vos papilles.